Ne pas être pris en considération, être méprisé, n'avoir aucune importance.
La vache qui paît dans le champ ignore quelle richesse elle est en train de fabriquer. En battant la crème de son lait, on obtiendra ce corps gras de couleur jaune, le beurre (du latin butyrum), souvent associé au profit dans des expressions comme « faire son beurre » (gagner de l'argent), « mettre du beurre dans les épinards » (améliorer ses conditions de vie).
Cette valeur métaphorique du beurre rend donc pour le moins surprenante le sens de « compter pour du beurre » : être considéré comme quantité négligeable, ne pas avoir d'importance. I
Il faut peut-être faire appel à une autre expression, « comme dans du beurre » caractérisant qui entre facilement sans rencontrer de résistance, rappelant par là l’onctuosité et la consistance du beurre.
Dire d'une personne quelle « compte pour du beurre » peut alors signifier que sa mollesse ou son peu de densité l’écartent d'une action.