« Javetz » était un hameau qui fait aujourd'hui partie du 15e arrondissement de Paris.
Au 17e siècle, on y trouve un moulin à vent, des baigneurs, des canotiers, en 1777, y fut créée une manufacture de produits chimiques placée sous la protection du comte d'Artois. On y fabriquait de l'acide sulfurique, de l'acide nitrique, de l'alun et la fameuse « eau de Javel », qui est un mélange d'hypochlorite el de chlorure de sodium ou de potassium.