A six branches
L'étoile juive est entrée dans la légende juive avec le combat victorieux de David contre le géant Goliath grâce au « Magen David » (le bouclier de David).
Conformément à la prophétie, l'étoile messianique devait sortir de la maison de David, et c'est pourquoi on l'a appelée « étoile de David ».
Représentée par deux triangles, l'un dirigé vers le haut, l'autre vers le bas, elle symbolise la liaison entre le monde visible et le monde invisible, la réconciliation entre la limite divine et la trinité humaine (esprit-âme-corps).
Elle représente, entre autres symboles, les six jours de la semaine entourant le « shabbat » (jour de repos divin), Dieu étant au centre.
Pour toutes ces raisons, les premiers disciples juifs de Jésus choisirent l'étoile pour symbole messianique.
A cinq branches
L'étoile a cinq branches, symbolise les cinq piliers de l'islam et figure sur de nombreux drapeaux de pays musulmans.
Pour les communistes, elle symbolise la main du travailleur, ou les cinq continents de travailleurs.
A sept branches
L'étoile a sept branches, adoptée par la « langue » occitane, est le symbole des sept grands dialectes occitans réunis.
Sur le drapeau australien, elle représente les sept territoires principaux.
Pour la Jordanie, les sept premiers versets du Coran