Pas plus américain que le hot dog ou le sandwich, le hamburger (comme son nom l'indique) est né à Hambourg, en Allemagne.
Au 19e siècle, beaucoup d'Allemands émigrèrent aux Etats-Unis, et le port de Hambourg se spécialisa dans ces voyages d'émigration.
A bord, le steak haché était le menu incontournable et les Allemands en étendirent la consommation dans tout le pays.
Deux frères, Maurice et Richard McDonald, décidèrent de monter un stand près d'un cinéma, où ils vendaient ces steaks hachés de Hambourg entre deux tranches de pain. En 1948, ils ouvrirent leur premier libre-service. On connaît la suite….