Manger bien et beaucoup.
Le duc Amédée 13 de Savoie, antipape de 1439 à 1449, décida de renoncer à la tiare en se retirant dans le château de Ripaille au bord du lac Léman.
Comme il n'avait plus d'obligations, il occupa ses journées à la bonne chère, et à passer du bon temps avec ses amis, ce qui donna naissance à l'expression « faire ripaille »