La grive est réputée pour sa chair très fine et pour son ivrognerie.
En Europe, les grives (surtout les grives de vigne) sont très friandes de grains de raisin, qu'elles consomment en grandes quantités et qui les enivrent.
On parle d'une grive qui, élevée chez un cabaretier, courait sur les tables et allait boire du vin dans les verres. « Elle en but tant, dit-il, qu'elle devint chauve ! ».
D’où le terme « grivèlerie » -consommer, généralement dans un restaurant, sans avoir de quoi payer-.
La grivèlerie est un petit profit illicite rappelant la grive qui pille illicitement les vignes.