En moyenne (avec une notion de durée). Selon les années.
Employée au moins depuis le 17e siècle, cette expression se comprend aisément.
Elle a d'abord été associée à des activités répétitives sur une longue durée ; la « moyenne » tient compte des bonnes et des mauvaises années qui se succèdent.
Ainsi en est-il dans un vignoble, par exemple, de la production de vin dont la qualité et le volume varient au fil des ans mais qui, « bon an, mal an », restent sans grandes surprises, si les techniques n'évoluent pas, ni les surfaces cultivées.