Aller se reposer, se refaire à la campagne. S'éloigner d'une situation ou d'un endroit stressant, dangereux, désagréable.
Cette expression nous vient du 16e siècle où le « vert » désigne les prés, la campagne, la nature qui, pour les citadins était un endroit où il faisait bon se reposer, s'éloigner des soucis de la vie de tous les jours.
Par extension, le « vert » a aussi désigné un endroit lointain ou discret permettant de s'éloigner, pour quelque raison que ce soit, d'une situation désagréable ou dangereuse. C'est ainsi que, dans le milieu des truands, se « mettre au vert » peut aussi signifier s'éloigner de problèmes potentiels afin de se faire oublier, au moins un temps.