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Pourquoi ?

Pourquoi ne coupe-t-on pas la salade avec un couteau

CuisineVie quotidienne

On ne doit pas user d'un couteau pour couper sa salade.

Savez-vous pourquoi ?

Pendant longtemps, la lame du couteau, finement aiguisée, était oxydée par le vinaigre contenu dans la sauce, il fallait donc la tenir à l'abri. Nos couteaux sont maintenant inoxydables ; pourquoi diable continuer à user malaisément de la seule fourchette ?

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