Pourquoi ne pose-t-on pas la pain sur le dos, à table ?

Cette superstition remonte au Moyen Age.

A cette époque où la justice, plutôt expéditive, avait besoin d'un bourreau.

Pour être certain de trouver sa miche de pain chez le boulanger après sa longue journée de labeur, le bourreau la réservait.

Par superstition, nul n 'aurait voulu sur sa table le pain qui lui était destiné, quitte a être prive de cet aliment de base.

Ainsi, le boulanger retournait le pain sur le dos afin qu'il ne soit ni touché ni vendu a un autre villageois. Associé au malheur, à la mort, le pain couché sur le dos devint source de superstition au fil du temps.