S'emporter, se mettre en colère. Prendre de haut.
Au moyen âge, les seigneurs avaient trois sortes de montures : les chevaux de parade (palefrois), les chevaux pour porter armes et bagages (sommiers) et les chevaux pour la guerre et les tournois (destriers -ainsi nommés parce qu’on les conduisait de la main droite (dextre).
Ces derniers étaient des chevaux de belle race et de haute taille, car plus le cheval est grand, mieux on domine son adversaire.
« Lorsque les seigneurs montaient sur leurs grands chevaux, c’est qu’il y avait de la bataille dans l’air ».